COLOR SHADE PRODUCT C.I.NO. F.D.& C. NO E.N.O. PURE DYE CONTENT(MIN) WATER INSOLUBLE MATTER ETHER EXTRACT(MAX) SUBSIDIARY DYES (MAX) DYE INTERMEDIATES (MAX) PROMARY AROMATIC AMINES (MAX) MERCURY PPM (MAX) LEAD PPM (MAX) ARSENIC PPM MAXIMUM CADMIUM PPM (MAX) HEAVY METALS PPM TARTRAZINE 19140 Yellow 5 E 102 85% 0.2% 0.2% 1% 0.5% 0.01% 1 2
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 巧克力棕色HT |
| C.I.NO. | 20285 |
| F.D.& C. NO | Yellow 6 |
| E.N.O. | E 155 |
| 純染料含量（最低） | 70% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 10% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Brown 3 | 埃内克斯： 224‐924‐0 | 化學名稱： Disodium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylene bisazo)di (naphthalene-1-sulfonate)
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 黑PN |
| C.I.NO. | 28440 |
| F.D.& C. NO | – |
| E.N.O. | E 151 |
| 純染料含量（最低） | 80% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 10% |
| 染料中間體（最大） | 0.80% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Black 1 | 埃内克斯： 219‐746‐5 | 化學名稱： Tetrasodium 4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo] naphthalene-1,7-disulfonate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 綠S |
| C.I.NO. | 44090 |
| F.D.& C. NO | – |
| E.N.O. | E 142 |
| 純染料含量（最低） | 80% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 1% |
| 染料中間體（最大） | 0.40% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Green 4 | 埃内克斯： 221-409-2 | 化學名稱： Sodium N-[4-[[4-(dimethylamino)phenyl](2-hydroxy-3,6-disulfo-1- naphthalenyl)-methylene]2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-methylmethanaminium; Sodium 5-[4-dimethylamino-α-(4-dimethyliminocyclohexa- 2,5-dienylidene) benzyl]-6-hydroxy-7-sulfonato-naphthalene-2- sulfonate (alternative chemical name)
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 亮藍色CFC |
| C.I.NO. | 42090 |
| F.D.& C. NO | Blue 1 |
| E.N.O. | E 133 |
| 純染料含量（最低） | 85% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 6% |
| 染料中間體（最大） | 1.80% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Blue 2 | 埃内克斯： 223-339-8 | 化學名稱： Disodium α-(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) phenyl)-α-(4-N-ethyl- 3-sulfonatobenzylamino) cyclohexa-2,5-dienylidene) toluene-2-sulfonate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 靛藍胭脂紅 |
| C.I.NO. | 73015 |
| F.D.& C. NO | Blue 2 |
| E.N.O. | E 132 |
| 純染料含量（最低） | 85% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 1% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Blue 1 | 埃内克斯： 212-728-8 | 化學名稱： Disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,5′-disulfonate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 專利藍V |
| C.I.NO. | 42051 |
| F.D.& C. NO | – |
| E.N.O. | E 131 |
| 純染料含量（最低） | 85% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 2% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Blue 5 | Einecs: 20262-76-4 | 化學名稱： Sodium compound of [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5- hydroxy-2,4-disulfophenyl-methylidene) 2,5-cyclohexadien-1-ylidene] diethyl-ammonium hydroxide inner salt
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 阿魯拉紅 |
| C.I.NO. | 16035 |
| F.D.& C. NO | Red 40 |
| E.N.O. | E 129 |
| 純染料含量（最低） | 85% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 3% |
| 染料中間體（最大） | 1.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Red 17 | 埃内克斯： 247-368-0 | 化學名稱： Disodium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 赤蘚紅 |
| C.I.NO. | 45430 |
| F.D.& C. NO | Red 3 |
| E.N.O. | E 127 |
| 純染料含量（最低） | 87% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 4% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Red 14 | 埃内克斯： 240-474-8 | 化學名稱： Disodium 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido-6-oxoxanthen-9-yl)benzoate monohydrate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 龐索4R |
| C.I.NO. | 16255 |
| F.D.& C. NO | – |
| E.N.O. | E 124 |
| 純染料含量（最低） | 80% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 1% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Red 7 | 埃内克斯： 220-036 | 化學名稱： Trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-6,8-disulfonate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 莧菜 |
| C.I.NO. | 16185 |
| F.D.& C. NO | – |
| E.N.O. | E 123 |
| 純染料含量（最低） | 85% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 3% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Red 9 | 埃内克斯： 213-022-2 | Chemical name: Trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-3,6- disulfonate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 卡莫伊辛 |
| C.I.NO. | 14720 |
| F.D.& C. NO | – |
| E.N.O. | E 122 |
| 純染料含量（最低） | 85% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 2% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Red 3 | 埃内克斯： 222-657-4 | 化學名稱： Disodium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-1- sulfonate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 日落黃FCF |
| C.I.NO. | 15985 |
| F.D.& C. NO | Yellow 6 |
| E.N.O. | E 110 |
| 純染料含量（最低） | 85% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 5% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Yellow 3 | 埃内克斯： 220-491-7 | 化學名稱： Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 迨黃 |
| C.I.NO. | 47005 |
| F.D.& C. NO | – |
| E.N.O. | E 104 |
| 純染料含量（最低） | 70% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 4% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Yellow 13 | 埃内克斯： 305-897-5 | 化學名稱： The disodium salts of the disulfonates of 2-(2-quinolyl) indan-1,3-dione (principal component)
| 色調 |  |
|---|---|
| 產品 | 檸檬黃 |
| C.I.NO. | 19140 |
| F.D.& C. NO | Yellow 5 |
| E.N.O. | E 102 |
| 純染料含量（最低） | 85% |
| 水不溶物 | 0.20% |
| 乙醚提取物（最大） | 0.20% |
| 輔助染料（最大） | 1% |
| 染料中間體（最大） | 0.50% |
| 伯芳香胺（最大） | 0.01% |
| 汞PPM（最大值） | 1 |
| 鉛PPM （最大值） | 2 |
| 砷PPM最大值 | 3 |
| 鎘PPM （最大值） | 1 |
| 重金屬PPM | 40 |
同義詞： CI Food Yellow 4 | 埃内克斯： 217-699-5 | 化學名稱： Trisodium-5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenylazo)- H-pyrazole-3-carboxylate